ナスとひき肉の味噌パスタ

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実家から,和牛ミンチをたくさんもらったので、ひき肉パスタ作ってみました。
作り方は適当ですが、美味しかったです。

上等の和牛をミンチにしたらしいので、脂がかなりのっていて、その脂がパスタに絡んでちょうどいいくらいでした。
単品で食べると、くどいと思うけど、パスタソースにはグッドですね。


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by himenobile | 2008-11-08 21:51 | ♪お料理・お菓子・パン

タコライス♪

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二度目のタコライス♪

やっぱり美味しいですね~タコライス☆


そして、たかはしみき、さんの「ふたりぶんの朝ごはん」にのっていた、「キャベツとソーセージの温サラダ」
ウマスです。
これ。

私の持ってる、料理本って・・・・

漫画ばっかりだな~と思いますが、たかはしみきさんの料理本おススメですよ~。
写真よりも美味しそうなんですよ。
何度みても。
特におすすめなのが、この「ふたりぶんの朝ごはん」です。

もちもちパンとか、まいにちトーストもおススメですが、ごはん系ならこれ!


あとは、ヤマザキマリさんのエッセイ料理本。


あれも、ヤバイです。

そのうち作ってみます。

まずは、ヌテッラのティラミス。
あ、これは後輩が先に作るので、本を貸してくれといわれたのでした。
楽しみだな~♪






そうそう。

今回はコンソメスープに怪しげなものを投入してみました。


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フランスのスーパーモノプリで買った、パスタみたいなもの。

アルファベット文字のパスタ。

しかも超ちっさい。


これを、入れましたが、なかなか美味しかったです。


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実は、これどうやって使うのかわからないんですよね。
マカロニサラダの代わりみたいなかんじでも使うのでしょうか?

もし、知っておられる方があればご一報くださいませ。
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by himenobile | 2008-10-25 13:22 | ♪お料理・お菓子・パン

五右衛門パスタ♪

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パスタネタ続きでいってみます。

私は、五右衛門の北海道のなんとかスープパスタっていうのが大好きです。

なわけで、昨日、スープスパに挑戦してみたのですが、本物はやっぱり美味しいですね~。
濃厚ですけど。

貝柱とかも好き。


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旦那君の食べたのは・・・・


なんとかきのこのなんとかっていうパスタでした(笑)
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by himenobile | 2008-10-21 14:27 | ♪お料理・お菓子・パン

モンパルナス駅周辺からレンヌ大通りへ

モンパルナス駅からサン・ジェルマン・デ・プレ教会をめざします。

モンパルナス駅周辺はあたりまえですが、都会です。
たくさんのお店があります。


ちょうどお昼時だったので、簡単に食べられそうで、ちょっぴりジャンクなものを食べてみたい・・ということで、パスタのファーストフードみたいなところに入りました。


セルフサービスでパスタ。


お~~!!!新感覚!!



しかし・・・



スーパーやファーストフードの店員さんは怖いとか愛想悪いとか散々聞いていたのでちょっとビビッてましたが、ここはチャレンジ。


店内に入ると、高校生くらいの若い子達が多い。
若い女性もいる。


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ふと、奥にあるレジ、注文カウンターを見ると、黒人の女性。
カウンターに手をつけながら、後ろを向いて仲間と笑ってる・・・・・











     ( ゚Å゚;)










もしかして、ちっぽけなジャポネなんかカウンターに立ったって相手にしてもらえないんじゃないだろうか・・・。








     ( ゚Å゚;;)      











そんな恐怖さえ頭をよぎる。

しかし、今更引き返すのもおかしいし・・・・・


よし。
恐る恐るではなく、普通の態度でサラッと並ぶことが大事だ!と内心ビクビクしながらも、フランス語しゃべれないけど、アタシ1年くらいはパリにいるのよん(・∀・)♪

な雰囲気で普通に並びました。(どんだけビビリやねん)



そして、前の男の人が去ると、一応目を合わせてくれまちた!!

これはイケル!!



相手の店員さんのカラダは半分後ろに向いたままだけど、はいどうぞ!みたいなかんじで、きいてくれました(あたりまえだっつーの)


私の注文はしっかり聞き届けられ、後ろの仲間に話の続きで笑いながらも注文を受け付けてくれました。
次、うち相棒の「コーラ」がイマイチよくわからなかったみたいなので、アタシが言い直すけど、向こうってコーラ一つでもいろんな種類があるんですな。
そこは適当に読める種類のコーラをよむと、納得してくれました。


そしてそして、ようやく席にていただきま~す♪


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箱の中に入ったパスタ。
湯で加減サイコーー!

そして、ボロネーゼソース超うめェΣヽ(`д´;)ノ うおおおお!


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初めての海外ファーストフードのドキドキ感と久しぶりのパスタに感激です!


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いや。
でも、これマジうまかったっす。
チェーン店かどうかはわからないけど、これ、日本にも進出してほしいと思いました。



そして、久々のパスタを堪能してほっとしていたのもつかの間。




姉さん!!
事件です!!!!







事件がおこりました!!







そろそろ教会へ向かって店をでようと、トイレをすませるために私が先に行き、相方がトイレにいったのですが・・・・










トイレのドアが開かなくなって閉じ込められました






パリまできて・・・・





トイレに閉じ込められるって・・・・







Σ(`Д´ )マヂデスカ!?





遠くからドアをたたく音が聞こえるな~とは思っていたのですが、まさかトイレのドアとは思わず、ぼんやり地図をながめていたら、店員サン達がザワザワしだしました。

もしや・・・

相方か???



私も地下にあるトイレへ向かうと、店員さんが外から開けてくれて、問題は解決していました。
店員さんたちが笑っていたので、私も一緒に笑っちゃって、一応「メルシー」とお礼いうと、「いやいや~」みたいな感じで笑い返してくれました。


相方君は必死だったでしょうが、今ではすごくいい思い出です。



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店の名前知らないけど、また行って見たいな~(笑)
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by himenobile | 2008-09-26 22:36 | ┗ イギリス・フランス

和風舞茸ベーコンスパ♪

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見た目はすご~~く悪いんだけど、これも和風味のパスタ☆
これこそ、茹で時間のぞけば3分で作れるパスタです。

味付けはいつも通り、ほんだしと醤油、塩こしょうだけ!

だけど、結構美味しいんです。
舞茸のうまみが麺全体に絡んで美味しいです!
えのきやしめじを一緒に入れたこともありましたが、きのこは舞茸だけのほうが美味しいですね。
舞茸好きの人にはおすすめ!(色が悪いのは舞茸のせいなんだけど・・・)
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by himenobile | 2008-06-16 13:13 | ♪お料理・お菓子・パン

春爛漫イタリアン

今回のお料理はこちら~~♪

春爛漫イタリアン☆

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・からすみのアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
・たこのアッフォガード
・春野菜のフリット
・ビアンコ・アマンジャーレ

名前だけ見たら、千秋様の呪文料理っぽいのですが、解説すると

からすみの、にんにく・油・唐辛子
ってことですね~~。
それと、アッフォガードっていうのは、溺れるっていう意味らしくて、たこの溺れ料理ってことでしょうか??トマトの中で溺れるたこ。。。
ビアンコ・アマンジャーレは白い食べ物っていう意味らしいです。


ちょっと感動したのは、春野菜の揚げ物!
めっちゃ美味しかったんですよ~。
へぇ~~って思ったのが、フライの粉をデリュラムセモリナ粉を使うという点。
デリュラムセモリナ粉って、パスタの粉なんですけど、これをつけて揚げるとサクサク感があって、とにかく美味しい!!!
デパ地下で探すと200円台くらいで売っていたので、欲しいな~と思っているところです。


からすみのパスタも美味しかったけど、私は明太子のほうがいいかな~と思いました。からすみってクセがありますもんね~。

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デザートはすごく簡単にできちゃって、そして、美味しくて感動でした。
今の季節はやっぱりイチゴ!ですよね☆
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by himenobile | 2007-03-17 21:29 | ♪お料理・お菓子・パン

料理教室

お料理。
いまだに女のたしなみとして、料理ができない女なんてダメだぁ~というかんじが世間ではありますが、んなの関係ないわ!と私は思っておりました。
でも、生きていく上で、食べることというのは必要なことで、死ぬまで食というのはつきもの。ならばただ、腹を満たすだけではなく、美味しくご飯を食べられたほうがいいに決まっている。

でも適当に作っても、料理はできるし、わざわざ習いにいくものじゃない!とも思っていたのですが、職場の先輩から料理教室にいってみない?とお誘いを受けたので、試しに行ってみることにしました。
私が料理教室?
考えるだけで、さむいぼもんですが、ここは先輩のお誘いを無下にすることはできませんので、また20匹ほどナニを被りでかけました。

行ったら、アンケートをかかされまして、一週間で何日キッチンに立つか。という項目があった。
作るのではなく、キッチンにたつか?とかかれていたので、一週間に一回は皿洗いをすろぞ!ということで、週1回に○。
すると、「まぁ~一週間に1回でも料理してるなんてすごいすごい」
といわれ・・

「あ・・・・あらいものですが・・・」というと大笑いされた。

・・・・恥・・・・・



しかし、私もこうみえても3年間は厨房で働いていた身。
オムライス位は作れるぞ~と思っていたけど、バイト先の料理なんて、ほとんどレトルトだし、巻きオムはできるけど、中身は”チーン”じゃねぇか・・・
愕然・・・。

やっぱりちゃんと自分の手で作れないとダメだなぁなどと一人で考えていた。

今回は体験教室なので、先生がいろいろと手を貸してくれる。
メニューは手打ちパスタと、サラダとドルチェ。
b0039246_14573045.jpgパスタって、自分で作れるん?
と最初ッから衝撃。
それが、結構簡単に作れることを知り、更に驚いたのだった。

外食はよくするのだが、どうやって味付けしてるのかとか、考えなかったのだけど、その裏側が垣間見れて、物事というのは表だけからではなく、ちゃんと裏側もみなくちゃいけないんだなぁと思った。事の成り立ちとか、出来上がっていくまでの行程が私にとっては、凄く新鮮だった。
そして、それがとても面白かった。


家では習えないような、イマドキのオサレ~なメニューがたくさんそろっているので、一回の体験で、入会しようと決心してしまった。
おわわ。
何にでも瞬間にして興味を示してしまう、B型の血が騒ぐ。



料理するということは、頭のなかでいろいろと構成する能力がいるし、またイマジネーションも必要だということがわかった。
昔は絵をよく書いたりしていたが最近はもっぱら、医学書や妖怪本片手に眠る日々。
頭が硬くなってきたなぁ~とも感じていたので、ちょっとここへ通って、頭の体操をしてみたいと思う。

何事もできないよりはできたほうがいいに決まっている。
いつになく、前向きな私。
冬に入る前に、何か事を起こしておかなければな。

1年後は素敵な奥様になれるようにがんばらなくては!!
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by himenobile | 2006-10-10 15:04 | ♪お料理・お菓子・パン